Варенье из зеленых помидоров рецепт с фото, пошаговое приготовление

Содержание

Варенье из зеленых помидоров рецепт

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ МАССА КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
зеленые помидоры 2,5 кг.
сахарный песок 3 кг. 374
вода 700 мл.
лимонная кислота 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления Варенье из зеленых помидоров с фото

Итак, приступим к работе:

Помойте хорошенько зеленые помидоры. Переложите их на бумажное полотенце, пусть просохнут.

Потом каждый помидор разрежьте на две половинки, а каждую половинку нарежьте в виде долек.

Подготовленные зеленые томаты переложите в широкую чистую емкость.

Влейте сюда же очищенную воду.

Поставьте кастрюлю с содержимым на огонь и варите 10 минут, потом отключите и слейте воду.

В томаты добавьте сахар, перемешайте и снова поставьте на огонь.

Обязательно прочитайте:  Как мариновать белые грибы на зиму в банках, Садоводам и огородникам

Варите помидоры 20 минут, потом отставьте в сторонку, пусть стоят три часа.

Теперь снова проварите их и таким образом повторите процедуру еще несколько раз.

Как будете проваривать томаты последний раз, добавьте немного лимонной кислоты, перемешайте, отключите огонь и можете вкуснейшее варенье из зеленых помидоров разлить в баночки, закатать крышками и спустить в подвал!

Видеорецепт Варенье из зеленых помидоров

Варенье из красных помидоров

А еще на зиму можно приготовить не менее вкусное и ароматное варенье из красных помидоров. Рецепт приготовления этого лакомства очень простой, но в результате вы будете гордиться своим новым кулинарным шедевром!

Итак, для того чтобы приготовить варенье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
красные томаты – 1 кг;
мелкий сахар – 3 стакана;
апельсин – 1 цитрус;
лимон – 0,5 цитруса;
натуральный ванилин – 0,5 палочки;
имбирь – по своему вкусу.

    Сначала следует ошпарить помидоры кипящей водой, а затем опустите их в холодную воду.

Потом снимите аккуратно кожицу, а мякоть нарежьте в виде небольших кусочков.

Лимон, апельсин почистите, удалите косточки, белую пленку, а мякоть цитрусов нарежьте в виде кусочков.

Палочку ванили и имбирь нужно измельчить.

Все подготовленные ингредиенты переложите в одну кастрюлю, добавьте сахарный песок, отставьте в сторонку, пусть продукты постоят час.

Потом отправьте емкость с содержимым на огонь и варите буквально несколько минут.

  • Отключите огонь, пусть варенье постоит около часа, снова проварите его полчаса, а потом разлейте в стерильные баночки, закатайте крышками и опустите в подвал для хранения. А зимой, сможете отведать оригинальное варенье с легким приятным ароматом лета!
  • Приятного Вам аппетита!

    Источник: bigpovar.com

    Варенье из зеленых помидоров с имбирем и апельсином – пошаговый фото рецепт приготовления на зиму

    Варенье из зеленых помидоров – довольно необычный вид зимнего лакомства, ведь зачастую такие десерты готовятся из фруктов и ягод. Все же, домашняя овощная заготовка нисколько не уступает по вкусу фруктовым домашним вкусностям. На самом деле, приготовить неординарное помидоровое варенье в домашних условиях не так уж и просто, поэтому мы подготовили пошаговую инструкцию в виде фото рецепта, изучив который вы сможете облегчить процесс готовки. В результате, готовое овощное варенье с апельсином и лимоном обязательно вас приятно удивит и непременно порадует своими вкусовыми качествами всех ваших близких.

    Перед тем как закрыть помидоровое лакомство на зиму, его сначала необходимо сварить, как и любое варенье из фруктов. Схема приготовления овощного десерта нисколько не отличается от привычного вам способа заготовления зимних запасов. Каждый этап процесса готовки подробно изложен в пошаговой схеме, которая приведена чуть ниже.

    Обязательно прочитайте:  Как заготовить и сохранить репчатый лук на зиму?

    Изучив данный фото рецепт, вы узнаете, как правильно варить вкусное помидорное варенье из зеленых плодов и в целом, как сделать уникальную сладкую овощную заготовку на зиму в домашних условиях. Итак, приступим к готовке!

    Ингредиенты

    • Зеленые помидоры 1 кг
    • Апельсин 1 шт.
    • Лимон 1 шт.
    • Вода 50 мл
    • Сахарный песок 600 г
    • Корень имбиря 2 см

    Для создания необычного овощного десерта подготовим все указанные рецепте ингредиенты. Овощи и цитрусовые сразу тщательно промоем и обсушим их полотенцем.

    Сухие и чистые зеленые помидоры нарезаем небольшими дольками, при этом удаляя все плодоножки.

    Апельсин и лимон разрезаем небольшими частями и вынимаем из них все косточки, которые в дальнейшем не выбрасываем, а поместим их в маленький мешочек или укутаем их в медицинский бинт, обвязав длинной ниточкой. Подготовленные фрукты выкладываем в чашу блендера и добавляем к ним пятьдесят граммов кипяченой водички. Далее взбиваем содержимое блендера. Также подготовим корень имбиря, натерев его на мелкой терке.

    Полученную жидкую цитрусовую массу переливаем в кастрюльку и помещаем в нее подготовленные нарезанные помидоровые дольки. Все тщательно перемешиваем и варим помидоровую массу до начала процесса ее кипения. После этого провариваем жидкость в течении десяти минут.

    За это время дольки помидоров уже хорошенько пропитались цитрусовой массой. Теперь добавляем к содержимому кастрюли сахарный песок и натертый корень имбиря. Затем берем заготовленный мешочек или бинтик с цитрусовыми косточками и привязываем его ниточку к ручке кастрюли, а сам мешочек опускаем в помидоровую смесь. Далее ароматную массу тщательно перемешиваем и оставляем ее вариться в течении сорока минут, при этом периодически смесь помешиваем.

    Спустя указанное время помидоровая смесь значительно загустела, а значит пора доставать из нее драгоценный мешочек с косточками, потянув его за ниточку. Далее полученное овощное лакомство равномерно выкладываем в обязательно простерилизованные баночки и закатываем их обработанными крышками. Затем укутываем их в одеяло до полного остывания вкусного десерта. Помидорное варенье из зеленых плодов с имбирем и апельсином готово.

    Источник: www.nazimu.info

    Обязательно прочитайте:  Баклажаны в томате на зиму: обалденно вкусный рецепт в вариациях

    Варенье из зеленых помидоров: классическое и «вишневое»

    Варенье из зелёных помидоров – настоящая экзотика, и варят его не так часто. А жаль! Варенье имеет своеобразный вкус и очень красивый цвет. Конечно, с ним придётся повозиться, но результат того стоит.

    Я приготовила варенье из зеленых томатов по 2 рецептам. Для первого — классического, пригодны только лишь вполне сформировавшиеся зелёные помидоры. Мелкие и тёмно-зелёные плоды придадут горечь и испортят консервы.

    Вначале обязательно нужно удалить семена и, желательно, сок. Он тоже слегка горчит. Поэтому и бланшируют дольки, одновременно слегка размягчая их. Для улучшения вкуса добавляют ванильный сахар и лимонную кислоту, которые вполне можно заменить лимонным соком и цедрой. Необычно, но вкусно! Гурманы оценят!

    Варенье из зелёных помидоров, классика

    Ингредиенты

    • Помидоры зелёные очищенные 1 кг
    • Сахар-песок 1,25 кг
    • Сахар ванильный 1 пакетик
    • Лимонная кислота 2 г
    • Вода 300 мл

    Как приготовить варенье из зелёных помидор — классика

    1. Варенье из зелёных помидоров с черноплодной рябиной

      Варенье из зеленых помидоров, по вкусу напоминающее вишнёвое, обычно варят с мелкими зелёными помидорами, причём помидоры должны быть абсолютно зелёными. Бурые не годятся, так как они придают варенью помидорный вкус. Вишнёвые листья лучше брать сушёные, собранные в период цветения, когда они самые ароматные. Годятся и свежие, но в период созревания ягод рябины их не так просто найти в хорошем состоянии. В процессе варки помидорные дольки не развариваются и приобретают рубиновый цвет, а по вкусу и консистенции похожи на нежные цукаты.

      Обязательно прочитайте:  Калина красная: рецепты на зиму, заготовки калины

      Ингредиенты

      • Помидоры зелёные 1 кг
      • Рябина черноплодная 1 кг
      • Сахар-песок 1,2 кг
      • Листья вишни сухие 20 шт.
      • Вода 1,5 стакана

      Время подготовки 15 минут
      Время приготовления 8 ч. 50 минут (выстойка – 8 часов, варка – 50 минут)
      Выход – 1,5 л

      Источник: webpudding.ru

      Как сварить варенье из зеленых помидоров с лимоном, апельсином, грецкими орехами

      Подчас из-за погоды или вредителей помидоры не успевают созреть. Чтобы они не пропали, их оставляют на подоконнике, пока не покраснеют. Еще один, даже более аппетитный вариант — сделать на зиму варенье из зеленых помидоров. Приготовить его несложно и недолго, блюдо разнообразит домашние закрутки и порадует домочадцев. Если все делать правильно, то вкус десерта получается восхитительным и необычным.

      Рецепт 1. С лимоном

      Чтобы варенье с лимоном, приготовленное по этому рецепту, получилось особенно вкусное, выбирайте самые зеленые и плотные плоды. Чем зеленее помидор, тем меньше шансов, что кожица отделится от мякоти, в результате варенье получится более плотной консистенции.

      • 1 кг зеленых помидоров;
      • 1 кг сахара;
      • 2 лимона.

      Совет! «Чертинку» варенью добавит цедра одного лимона — порежьте ее соломкой и соедините с томатами перед варкой.

      1. Вымойте и обсушите томаты, нарежьте небольшими по размеру кубиками. Положите кусочки в кастрюлю и засыпьте сверху сахарным песком. Перемешайте, накройте кастрюлю салфеткой.
      2. Через 3 часа, когда помидоры пустят сок и сахар частично растворится, разрежьте поперек лимоны и выдавите из них сок в кастрюлю.
      3. Поставьте посуду на огонь и варите, помешивая массу время от времени.
      4. Через четверть часа сироп изменит цвет. Когда сахар растворится, а сироп станет густым — варенье готово.

      Получившийся десерт можно закатывать в стерильные банки или хранить в емкостях, которые плотно закрываются.

      Обязательно прочитайте:  Засолка зеленых помидор на зиму в банках: советы по засолке

      Рецепт 2. С апельсином

      Варенье из зеленых помидоров получается в меру сладким, не приторным, а в сочетании с апельсином десерт приобретает недостающую душистость и восхитительный аромат. Неспелые, зеленые помидоры не обладают ярко выраженным запахом или вкусом, потому легко приобретают аромат дополнительных компонентов.

      • 1 кг зеленых помидоров (крупного размера);
      • 200 г сахарного песка;
      • 1 апельсин.

      1. Порежьте томаты крупными дольками, поместите в кастрюлю и засыпьте сахарным песком. Поместите посуду на огонь и варите, периодически помешивая массу ложкой.
      2. Используя специальную овощечистку или нож, удалите с апельсина цедру. Разделите цитрус на дольки. Мякоть для варенья не потребуется, нужен только апельсиновый сок.
      3. Когда варенье закипит и практически будет сварено, добавьте в него корочки апельсина. Благодаря этому ингредиенту помидорный вкус не будет чувствоваться совсем, зато десерт станет на диво душистым и ароматным.
      4. Из апельсиновых долек выдавите сок прямо в кастрюлю с будущим вареньем. Держите на огне еще минут пять-семь, после чего выключите.
      5. Остывшее варенье разлейте по предварительно простерилизованным банкам, храните в холодильнике или прохладном погребе.

      Десерт получается кисло-сладким на вкус с приятным апельсиновым ароматом. Запах помидоров может появиться при открывании банки, на вкус томаты не ощущаются.

      Совет! Если увеличить количество сахара и добавить больше апельсинового сока и цедры, то запах помидоров будет полностью устранен. Но варенье может получиться приторным.

      Рецепт 3. С грецкими орехами

      Чтобы удивить домочадцев и гостей, сварите на зиму необычное варенье из зеленых томатов с грецкими орехами.

      • 1 кг зеленых помидоров;
      • 150 г ядер грецких орешков;
      • 1,3 кг сахара;
      • 400 мл воды;
      • 1 ст.л. (20 г) питьевой соды.

      1. Хорошенько вымойте мелкие зеленые томаты и поместите их в содовый раствор. Чтобы его приготовить, на один литр воды нужно взять одну столовую ложку соды. Помидоры должны полежать в растворе два или три часа. После этого достаньте плоды, опять хорошенько помойте и поместите в емкость, где будете варить варенье.
      2. Ядра грецких орехов чуть-чуть поджарьте на сковороде, после чего измельчите.
      3. Сделайте сахарный сироп из воды и сахара, смешав их и закипятив.
      4. Залейте помидоры горячим сахарным сиропом, засыпьте измельченные ядра орехов. Дайте получившейся массе постоять от четырех до шести часов.
      5. По истечении указанного времени доведите будущее варенье до кипения, варите десять минут. После этого опять оставьте массу на четыре-шесть часов и снова закипятите, только на этот раз сварите десерт до готовности, на что потребуется приблизительно полчаса.
      Обязательно прочитайте:  Удобрения для чеснока осенью - какие удобрения вносить

      Варенье разлейте в простерилизованные баночки и закатайте.

      Полезные советы

      Если в процессе приготовления принять во внимание рекомендации опытных хозяек, то варенье из зеленых помидоров получится вкусным на удивление:

      1. Для варенья подойдут зеленые томаты любой формы и размера. Но все же лучше отдать предпочтение помидорам сливовидной формы, так как они имеют наиболее плотную структуру.
      2. Плоды с гнилью или трещинами для варки не годятся. Обрезка, как правило, не спасает, так как проникшие внутрь плодов микроорганизмы будут размножаться в готовом десерте.
      3. В зеленых помидорах содержится много соланина. Для человеческого организма это вещество — яд, но его легко удалить, залив томаты на 3 часа чистой холодной водой. Убрать солонин поможет раствор соли: разведите в одном литре воды одну столовую ложку специи и поместите в состав зеленые помидоры на 50 минут, после чего хорошенько вымойте.

      Источник: womenburg.ru

      Варенье из зеленых помидоров

      Варенье из зеленых помидоров — экзотический американский рецепт.

      Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.
      Из чего только люди не варят варенье. Из фруктов и ягод варят, из цитрусовых варят, из арбуза и дыни с тыквой варят, даже из кабачков варят. А чем помидоры хуже? Они, между прочим, тоже ягоды.
      Вот сегодня сварим варенье из помидоров. А для чистоты эксперимента возьмем их зелеными.
      Лето в наших краях короткое. Помидоры все поспеть на корню не успевают. Поэтому часть помидоров мы снимаем с веток зелеными и доспевают они уже дома, любовно укутанные теплым одеялом или пледом.

      Делаем мы из зеленых помидоров салаты на зиму, маринуем их и солим. Дошло дело и до варенья из зеленых помидоров.

      Обязательно прочитайте:  Яблочное пюре со сгущенкой на зиму

      А чтобы уже совсем сразить всех наповал, добавим в варенье из зеленых помидоров ваниль и цитрусовые нотки.

      Наверняка мало кто будет есть жареное мясо, индейку, ветчину, язык или баранину с привычным вареньем.

      А вот варенье из зеленых помидоров для этого и предназначено. А кроме того еще и с сыром его подают, и с печеньем, и с хлебом.

      Ингредиенты для приготовления варенья из зеленых помидоров.

      • 1,8 кг зеленых помидоров
      • 0,8 кг сахара
      • 1 стручок ванили
      • сок одного лимона
      • сок одного апельсина
      • цедра одного апельсина.

      Нарезаем зеленые помидоры на небольшие кусочки, можно кубиками, можно пластинками, кому как нравится. Некоторые хозяйки удаляют из помидоров семена. А я хочу приготовить варенье с семенами, не удаляя их из помидоров.

      Нарезанные помидоры складываем в большую кастрюлю.

      Стручок ванили разрезаем вдоль пополам, ножом выскребаем мякоть вместе с семенами и отправляем к помидорам. Да и сам стручок ванили тоже можно положить в будущее варенье для большего аромата. Главное не забыть вытащить его в конце варки.

      Затем добавляем сахар, лимонный и апельсиновый сок. Цедру апельсина нарезаем тонкими полосками и тоже добавляем в кастрюлю.

      Доводим варенье до кипения, периодически помешивая. Убавляем огонь и пусть счастливо пузырится и уваривается , пока не загустеет. На это уйдет примерно два часа.

      Готовое варенье должно выглядеть плотным, густым, темно-зеленым томатным соусом.

      Чтобы проверить варенье на готовность, следует капнуть немного на блюдце и остудить. Если варенье получилось консистенции желе, то оно готово.

      Пока варенье варится, стерилизуем банки.

      Разливаем готовое горячее варенье в стерилизованные банки плотно. При необходимости удаляем пузырьки воздуха, уплотняем варенье ложкой.

      Закатанные банки с вареньем из зеленых помидоров могут храниться целый год в прохладном, темном месте.

      Обязательно прочитайте:  Фасоль в томатном соусе: рецепт заготовки на зиму

      Но думаю, что простоит оно год, если только случайно баночка затеряется в глубинах кладовой.

      Готовьте варенье из зеленых помидоров и пусть вам будет зимой вкусно!

      Источник: stroino-vkusno.ru

      Варенье из зеленых помидоров: 4 рецепта

      С детства всем говорили, что недозрелые плоды кушать не стоит, и это факт. Но после правильной обработки они принесут организму одну лишь пользу. Огромным спросом в последнее время пользуется приготовление варенья на основе зелёных помидоров. Давайте рассмотрим поистине вкуснейшие рецепты!

      Тонкости приготовления варенья

      1. Если вы решили приступить к готовке, подберите сырьё с учётом всех тонкостей и проведите его предварительную подготовку. Для приготовления угощения подходят плотные, мясистые плоды, которые не скапливают много сока. Если имеются подпорченные или треснувшие места, такие помидоры отбраковываются. Обрезка подгнивших мест не спасёт от проникновения патогенных микроорганизмов под кожуру плодов.
      2. В недозревших помидорах имеется соланин, который в большом количестве наносит ущерб человеческому здоровью. Соланин имеется и в спелых плодах, но в малом объёме. Поэтому перед приготовлением варенья от него необходимо избавиться. Существует несколько способов устранения «яда».
      3. Вы можете залить томаты отфильтрованной очищенной водой и оставить на 3—5 часов. За этот срок соланин вымоется. В качестве альтернативы используют второй метод: зелёные экземпляры замачиваются на 1 час в солёной воде. Все способы действенны, вам необходимо отталкиваться лишь от количества свободного времени. Далее томаты просушиваются на полотенцах и рубятся.
      4. Перед тем как приступать к варке угощения, необходимо вырезать область, где находится плодоножка, а также удалить все точечки и чёрные пятна. Вариант нарезки зависит от личных предпочтений и самого рецепта. Обычно томаты рубятся кубиком, «апельсиновыми» дольками.

      Варенье из зелёных томатов – классика

      • очищенная вода — 340—360 мл.
      • томаты недозревшие — 1,1 кг.
      • сахар-песок — 1,5 кг.
      1. Приготовьте все необходимые продукты по рецептуре и посуду для варки угощения. Влейте воду в небольшую кастрюлю, дождитесь начала бурления. Медленно всыпайте сахарный песок, одновременно с этим размешивайте.
      2. Переключите плиту на минимальную мощность, продолжайте томить сироп до растворения крупинок. Когда консистенция будет достигнута, выключите конфорку.
      3. Начните подготовку томатов. Сюда входит обрезка, промывка, сушка. Если помидоры небольшого диаметра, они рубятся на 4 части. Все остальные должны быть примерно равны по размеру. Нашинкуйте их дольками или кубиками.
      4. После вымачивания в солёном растворе или обычной воде томаты необходимо поместить в кастрюлю для варки и залить свежеприготовленным сиропом. Накройте тару несколькими слоями марли, ожидайте 18—20 часов.
      5. Когда заданный срок подойдёт к концу, слейте полученную сладкую массу и отдельно вскипятите её в другом сотейнике. Оставшиеся в кастрюле помидоры опять залейте этим составом. Засеките ещё 16 часов, далее начинайте уварку угощения.
      6. Установите огнеупорную посуду на плиту, готовьте на самом маленьком огне до загустевания сиропа и прозрачности самих плодов. Чтобы понять, готово лакомство или нет, нужно капнуть немного сладкой массы на листок бумаги. Если он не пропитается полностью, готово.
      Обязательно прочитайте:  Засолка зеленых помидор на зиму – рецепты и способы Видео

      Томатное варенье с лимонной кислотой

      • вода — 0,35 л.
      • сахар-песок — 1,5 кг.
      • томаты зелёные — 1,25 кг.
      • лимонка в порошке — ¼ чайной ложки
      1. Сразу стоит уточнить, что в процессе приготовления консерваций используется исключительно очищенная отфильтрованная вода. Водопроводная не подходит, в ней скапливается много хлора.
      2. Итак, после подготовки помидоров и их вымачивания в воде для устранения соланина необходимо высушить томаты и порубить. Подготовьте кастрюлю для варки.
      3. Сложите в неё подготовленное сырьё, введите столько воды, чтобы она покрывала составляющие. При необходимости количество жидкости слегка увеличивается.
      4. Отправьте огнеупорную тару на конфорку и дождитесь бурления. Когда это будет достигнуто, выставите минимальную мощность плиты и засеките время. Через 10—12 минут огонь выключается.
      5. Слейте полученную от варки помидоров жидкость, она не потребуется. Всыпьте сахарный песок к кусочкам томатов, аккуратно перемешивайте и уваривайте на среднем огне ещё примерно 15—20 минут.
      6. Когда время, отведённое на варку угощения, истечёт, снимите посуду с плиты и оставьте лакомство на 3 часа. Томаты впитают сироп, станут плотными и не развалятся.
      7. Затем опять варите их четверть или треть часа, оставьте доходить на пару часов. Далее идёт следующий этап варки – третий. На этом шаге всыпаем лимонную кислоту и размешиваем угощение.
      8. На выходе у вас получится густоватое варенье с жёлтым отливом. Достаточно в горячем виде закатать его по банкам, перевернуть и оставить на сутки доходить. Затем лакомство перемещается в холод.

      Томатное варенье с гвоздикой и ромом

      • ром — 40 гр.
      • уксус (6—9%) — 0,25 л.
      • томаты небольшого размера — 1,1 кг.
      • сахар-песок — 1,1 кг.
      • бутончики гвоздики — 2 шт.
      • лимон — 1 шт.
      1. Как и во всех предыдущих случаях, помидоры нужно сначала подготовить к дальнейшим действиям. С этой целью они вымачиваются в соляном растворе или обычной фильтрованной воде. Далее плоды для угощения рубятся дольками или произвольно.
      2. Приступайте к варке сиропа из половины объёма сахарного песка и 0,5 л. воды. Когда гранулы растворятся полностью, введите весь уксусный раствор по рецепту.
      3. Выложите в сладкую массу нарезанные томаты, засеките 6 минут и выключайте конфорку. Оставьте ингредиенты для настаивания на 10—12 часов.
      4. Через этот срок слейте сироп, всыпьте к томатам остатки сахарного песка. Опять кипятите, за это время займитесь подготовкой лимона. Его необходимо вымыть и порубить с кожурой кубиками.
      5. Когда сироп забурлит и проварится 5 минут, выложите к нему томаты и кусочки цитруса. Добавьте гвоздику в бутонах, перемешайте и продолжайте томление на малой мощности.
      6. Когда угощение будет сливаться с сиропом, выключите конфорку. Ром добавляется после полого остывания. Расфасуйте по ёмкостям, храните в холодильнике.
      Обязательно прочитайте:  Как заготовить и сохранить репчатый лук на зиму?

      Варенье из помидоров с орехами

      • сахарный песок — 1,3 кг.
      • вода питьевая — 370 мл.
      • орехи грецкие (почистить) — 220 гр.
      • зелёные помидоры — 1,1 кг.
      1. Выбирайте томаты небольшого размера, удобно нарезать их кружочками не слишком большой толщины. Орешки необходимо освободить от скорлупы, а ядра отдельно прожарить на сухой сковородке без масла в течение 5 минут.
      2. Далее орехи измельчаются до состояния крошки удобным вам методом (блендер, скалка и пр.). Отварите густой сироп из воды в количестве по рецептуре и сахарного песка, гранулы должны раствориться полностью.
      3. Помидоры нашпигуйте орехами и выложите в огнеупорную ёмкость. Сверху залейте сиропом, прикройте марлей или полотенцем, оставьте на 20 часов при температуре равной комнатной.
      4. После указанного срока вылейте сироп, прокипятите его, опять добавьте к помидорам и закатайте по банкам. Для равномерного остывания лучше оставить банки на кухне.

      Немалую популярность среди овощей для консервации занимают зелёные помидоры. Их закатывают на зиму в виде варенья, соблюдая особую технологию, чтобы позднее насладиться вкуснейшей закуской. Рассмотрите популярные и вкусные рецепты.

      Видео: рецепт варенья из зеленых помидор

      Источник: howtogetrid.ru

    Читайте также: