Заготовки из сливы на зиму рецепты

Содержание

Обязательно прочитайте:  Удобрения для чеснока осенью - какие удобрения вносить

Заготовки из сливы на зиму рецепты

Даже самые простые заготовки из слив на зиму лучше делать по проверенным рецептам. Когда речь идет о длительном хранении, нужны четкие и понятные инструкции, сколько, чего и как варить и как затем правильно закрыть, чтобы банки не «полетели». Мы постарались собрать не только традиционные рецепты зимних заготовок из сливы — варенье, повидло и компот, но и разнообразные соусы, популярность которых растет с каждым годом. И я понимаю, почему. Открыть в декабре баночку собственноручно заготовленного ткемали, удивить гостей сливовой аджикой — ради этого стоит провести на кухне часок свободного времени.

Ткемали из сливы рецепт на зиму

Если у вас есть корзинка кислых красных слив, приготовьте их них ткемали. Делается соус очень просто. Сливы варятся, протираются через сито, соус смешивается со специями и травами, после чего варится достаточно недолго. Ткемали хорошо стоит, если его разлить в тщательно простерилизованные банки и закрыть стерильными крышками.

Сливовый джем на зиму

Одна из самых популярных зимних заготовок из сливы – джем. Он не требует каких-то особых манипуляций с варкой. Наша задача – не сохранить форму слив, а получить желеобразный продукт, яркий, сладкий и душистый. И с этой задачей вы точно справитесь, выбрав этот рецепт.

«Недельные» маринованные сливы на зиму

Заготовка из слив-деликатес. Готовится целую неделю. Получаются фантастически вкусные кисло-сладкие сливы. Подойдут для маринования сорта с мясистой структурой, в идеале синяя слива «венгерка». Рецепт без стерилизации.

Компот из яблок и слив на зиму

Сливовый компот на зиму можно дополнить различными ягодами или фруктами. Наиболее ходовой вариант — сочетание слив с яблоками.

Обязательно прочитайте:  Маринованная цветная капуста на зиму - рецепт с фото

Пастила из сливы в домашних условиях

Оригинальная заготовка из слив на зиму – высушенное сливовое пюре превращается в сладкие, с насыщенным вкусом завитки. Несложный рецепт для любителей и ценителей.

Компот из сливы с косточками на зиму

Это самый простой способ зимней заготовки компота из слив. Сливы закладываются в банки без обработки, прямо с косточками. Заливаются сначала кипятком, потом кипящим сиропом и сразу закатываются. Никакой стерилизации, никакой бланшировки. Идеальный рецепт для тех, кому надо быстро и без дополнительных хлопот сохранить урожай слив.

Острая аджика из сливы на зиму

Чудесной рецепт зимней заготовки из сливы — острый соус с добавлением разнообразных трав, чеснока, острого перца, томатов и синего базилика. Готовится очень просто. Без стерилизации.

Простой соус из слив на зиму

Простейший рецепт соуса из слив на зиму без соли и уксуса. Для вкуса добавлен сладкий перец, чеснок и растительное масло. Все прокручивается через мясорубку и уваривается в течение 20 минут. Рецепт без стерилизации.

Китайский сливовый соус на зиму

Оригинальная заготовка на зиму из слив, рецепты самого настоящего китайского сливового соуса, который обязательно используется для утки по-пекински, а также отлично подходит для любой китайской еды – мяса, блинчиков, вонтонов.

Гладкое и плотное повидло из слив на зиму отлично стоит без стерилизации всю зиму. Отлично подходит в качестве начинки для пирогов или мелкой выпечки. Готовится с использованием желирующей добавки «Желфикс». Рецепт очень простой.

Густое варенье из слив без косточки

Варенье из сливы на зиму варится без использования желирующих добавок. Просто сливы и сахар. Никакой предварительной засыпки сахаром. Так что на эту зимнюю заготовку из слив у вас уйдет всего полчаса, включая обработку.

Обязательно прочитайте:  Посадка лука на зелень: когда лучше сажать лук на перо и как его выращивать

Источник: easycookschool.com

Заготовки из слив на зиму — простые и вкусные рецепты с фото от наших кулинаров

Рецепт джема из слив

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления джема из слив. Джем из слив .

Варенье из слив без косточек с какао

В этом году приготовила замечательное варенье из слив без косточек с добавлением .

Конфитюр из слив без косточек на зиму

Конфитюр — это разновидность джема с измельченными кусочками или целыми ягодами. .

Рецепт компота из слив с косточками на зиму

Сегодня хочу поделиться простым рецептом приготовления на зиму компота из слив с .

Варенье из слив с грецкими орехами

Я каждый год заготавливаю на зиму много разных консерваций. Варенье занимает не .

Кетчуп из слив и помидоров на зиму

Решила первый раз приготовить на зиму домашний кетчуп. У меня осталось немного .

Консервированные сливы

Предлагаю Вам заготовить на зиму вкуснейшие консервированные сливы в сиропе. Все .

Компот из желтой сливы на зиму

Компоты зимой пользуются огромной популярностью, тем более, что готовить их .

Как заморозить сливы без косточек

Сегодня предлагаю вашему вниманию отличный рецепт заготовки слив на зиму. Для .

Компот из яблок, груш и слив на зиму

Предлагаю вам вариант приготовления компота из яблок, груш и слив на зиму. .

Варенье из слив «Угорка» с косточкой

Варенье из слив — вкуснейшее лакомство! Предлагаю попробовать отличное варенье .

Рецепт компота из яблок и слив на зиму

Предлагаю вам рецепт вкусного компота на зиму из яблок и слив. Сливы придают .

Варенье из сливы «Угорка» без косточек

Предлагаю вам заготовить на зиму варенье из сливы «Угорка» без косточек. Варенье .

Компот из слив и винограда на зиму

Предлагаю заготовить на зиму очень вкусный компот из слив и винограда. Такой .

Обязательно прочитайте:  Варенье из черной смородины - 5 рецептов

Рецепт соуса из помидоров и слив на зиму

Хочу предложить вам рецепт замечательного соуса из помидоров и слив на зиму. .

Рецепт аджики со сливами на зиму

Поскольку в этом году очень хороший урожай слив, я решила воспользоваться .

Компот из персиков и слив на зиму

Вот и наступил сезон персиков, а пока ещё есть сливы, решила заготовить .

Вкусный компот из слив на зиму

Хочу предложить вам рецепт приготовления вкусного компота из слив на зиму. .

Компот из слив без косточек на зиму

Хочу поделиться с вами простым рецептом приготовления на зиму вкусного компота .

Варенье из медовой сливы

Медовая слива очень сладкая и ароматная, а варенье из нее какое вкусное! Вот его .

Помидоры, маринованные со сливами на зиму

Помидоры, маринованные со сливами, я консервирую на зиму уже не первый год, а в .

Сливы без косточек в сиропе на зиму

В этом сезоне сливы уродились на славу! Решила закрыть их в сиропе. В прошлом .

Кетчуп со сливами

Хочу поделится простым рецептом вкусного томатного кетчупа со сливами и .

Варенье-пятиминутка из яблок и слив

Наступила осень, собран урожай яблок! Мы готовим из них разные блюда для своих .

Яблочно-сливовый джем

Предлагаю сварить на зиму очень ароматный яблочно-сливовый джем. Такой джем .

Варенье из слив без косточек с лимоном

Предлагаю сварить очень вкусное варенье из слив с лимоном. Варенье приготовлено .

Сливы на зиму в аэрогриле

Сливы, приготовленные в собственном соку с сахаром в аэрогриле, — прекрасная .

Рецепт соуса «Ткемали» из алычи на зиму

Соус «Ткемали», приготовленный на зиму из алычи, отлично подходит к рыбным и .

Сливовый джем с шоколадом на зиму

Предлагаю приготовить на зиму невероятно вкусный сливовый джем с шоколадом. .

Обязательно прочитайте:  Желе из красной смородины на зиму: 4 рецепта приготовления ( отзывы)

Варенье из половинок слив в желе «пятиминутка»

Этот рецепт очень похож на варенье из черной смородины «пятиминутка». Варенье .

Приготовление ткемали из слив на зиму

Рецепт приготовления ткемали из слив на зиму, я подсмотрела у своей знакомой. .

Рецепт сливового джема на зиму

В сезон слив очень будет уместен это рецепт вкусного сливового джема на зиму. .

Сливовый соус к мясу. Заготовки на зиму

В традиционной народной кухне сливовый соус готовят на Кавказе. Знаменитый .

Рецепт маринованных слив

Маринованные сливы — пикантная закуска, отличное дополнение ко многим блюдам. .

Варенье «Слива в шоколаде»

Варенье «Слива в шоколаде» сейчас очень модное, если можно так выразиться .

Маринованные сливы на зиму

Маринованные сливы представляют из себя великолепный гарнир для мяса всех видов, .

Варенье из слив без косточек

В этом году у нас в саду большой урожай слив. Не упуская такой возможности, .

Если Вы не нашли, то что искали, в этом разделе.
Воспользуйтесь поиском по всему сайту.

Источник: rutxt.ru

Заготовки из слив на зиму: лучшие рецепты с фото в вашу копилку!

Сезон слив дает нам возможность наслаждаться вкусом этого ароматного и полезного фрукта с середины июля и до октября. Но чтобы зимой у нас была вкусная начинка для блинов, полезный компот и пикантная закуска из слив, нужно позаботиться о заготовках из слив и найти рецепты заготовок заранее.

То, что из этого фрукта можно готовить сладкие заготовки знают все. Но, наверняка, не все знают, что можно приготовить несладкие заготовки из слив на зиму. Например: соус из слив к мясу, или маринованные сливы со специями.

Дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию свои любимые рецепты заготовок из ароматных и вкусных слив. Все рецепты простые в приготовлении, пропорции верные, а баночки стоят до весны.

Обязательно прочитайте:  Заготовки из груш

Варенье из слив с шоколадом и коньяком

Невероятное, волшебное, бархатное и вкуснейшее лакомство, которое понравится даже самым искушенным гурманам. Я знала, что слива очень хорошо сочетается с шоколадом, но в компании изысканного алкоголя…это нечто! Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Сливовое варенье без косточек

Дорогие друзья, хочу поделиться с вами очень простым рецептом сливового варенья без косточек на зиму, которое получается на редкость удачным. Не знаю, в чем тут дело – возможно, в нестандартном способе приготовления, но уверяю вас, на выходе вы получите очень вкусное сливовое варенье без косточек. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Острый соус из слив на зиму

В этом году у меня на даче был большой урожай слив. Поэтому, помимо традиционного варенья и компотов, я решила приготовить острый соус из слив на зиму. Он замечательно сочетается с блюдами из мяса и птицы, его можно использовать как заправку для харчо или в качестве дополнения для бутербродов.

Готовый соус обладает насыщенным кисло-сладким вкусом с пикантной острой ноткой и фруктовым ароматом. Для этого рецепта я использовала два достаточно длинных стручка острого перца, соус получился в меру острым. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Варенье из сливы без косточек на сковороде

Процесс приготовления по рецепту варенья из сливы на сковороде без косточек очень и очень быстрый: не пройдет и получаса, как ваше сливовое варенье будет уже в баночках дожидаться зимы. И по вкусу это варенье вас приятно удивит: оно получается и очень ароматным, и красивым, и, конечно, безумно вкусным! Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Аджика со сливами

Да-да, именно аджика. У нее очень интересный вкус – мягкий и острый одновременно, а еще аппетитный внешний вид. Результат мне очень нравится, и я каждый год закрываю такую заготовку. С удовольствием поделюсь и с вами, дорогие друзья, как приготовить аджику со сливами – уверена, вам она тоже придется по вкусу! Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Обязательно прочитайте:  Посадка петрушки под зиму семенами: когда сажать и как сеять правильно

Сливовое варенье «Южная ночь»

А давайте приготовим сливовое варенье! То, настоящее, где половинки полупрозрачных слив плавают в темно-рубиновом сиропе. То, которое такое ароматное, такое вкусное, что просто невозможно оторваться! Посмотреть рецепт…

Соус ткемали в домашних условиях на зиму

Как приготовить соус ткемали в домашних условиях, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Сливовый джем «Особенный»

Каждый год делаю на зиму одну порцию сливового джема, для разнообразия, но у нас он расходится в первую очередь. Рецепт джема очень простой, а в итоге получается густой и ароматный десерт! Посмотреть рецепт…

Маринованные сливы на зиму: рецепт с коньяком

Сливы будем мариновать с уксусом, душистыми травами, специями, и… коньяком. Вот такой вот неожиданный ингредиент. Зимой собираюсь подавать маринованные сливы к мясу, или в качестве дополнения к тарелочке с соленьями на праздничный стол. Посмотреть рецепт…

Компот из слив с косточками на зиму «Осенний вельвет»

Я хочу вам рассказать, как приготовить компот из слив на зиму с косточками. Мой рецепт – очень простой и быстрый, но, несмотря на легкость приготовления, такой компот из слив на зиму получается очень вкусным, ароматным и красивым. Даже название у него соответствующее – «Осенний вельвет». Я готовлю компот из слив на зиму без стерилизаци, поэтому и времени на него много не требуется. Компот из слив получается очень вкусный, не сильно сладкий с фруктово-ягодными нотками. Зимой пить такой компотик одно наслаждение. Посмотреть рецепт…

Компот из алычи (красной сливы) на зиму

Алыча, или красная слива – очень вкусный фрукт, который приятно кушать как в свежем виде, так и делать заготовки на зиму. Мама закрывает алычу особым способом, без длительной стерилизации банок, поэтому этот рецепт мне понравился:) Посмотреть рецепт…

Обязательно прочитайте:  Как и когда сажать озимый чеснок осенью

Источник: home-restaurant.ru

Пять лучших заготовок на зиму из слив

Эти рекомендаций позволят вам наслаждаться вкусными и ароматными заготовками из слив.

    Для заготовок выбирайте сливы любого сорта, крупные по размеру, мясистые, без пятен и трещин, с легко извлекаемой косточкой.

Чтобы при термической обработке сливы не «взрывались» их в нескольких местах заранее прокалывают иголкой.

Если у слив очень толстая и плотная кожица, то их перед переработкой обязательно бланшируйте около 10 минут при температуре 80 градусов и после опускайте в холодную воду.

Из слив получаются не только сладкие заготовки, они отлично подходят к мясу, салатам и могут разнообразить зимнее меню.

Идеальные специи для слив – ваниль, гвоздика, корица, мускатный орех.

  • Сливы 3 кг
  • Сахар 1,2 кг
  • Уксус 9 % 250 мл
  • Гвоздика 10 горошин
  • Черный перец 10 горошин
  • Лавровый лист 4 шт.
  • Корица 1 ч. л.
  1. Сливы моем, удаляем плодоножки и даем высохнуть.
  2. Прокалываем с нескольких сторон каждый плод практически до косточки.
  3. Наливаем уксус, добавляем сахар, перец, гвоздику, лавровый лист. Ставим на огонь и доводим до кипения. Сахар должен полностью раствориться.
  4. Заливаем сливы кипящим маринадом, накрываем крышкой или полотенцем и оставляем на ночь при комнатной температуре.
  5. Утром сливаем маринад, снова доводим его до кипения и снова заливаем сливы. Оставляем на 8-10 часов.
  6. Маринад и сливы доводим до кипения, добавляем корицу, держим на огне около 5 минут. Остужаем.
  7. Раскладываем полностью остывшие сливы в чистые банки.
  8. Маринад отдельно доводим до кипения, провариваем около 5 минут, и заливаем им сливы в банках. Закрываем крышками. Остывшие банки храним в холодильнике.

Такая заготовка идеально подойдет как для салатов, так и для добавления в овощные рагу и мясные блюда. Пряные, ароматные заготовки можно есть и в качестве полезных перекусов. Хорошо сочетается с различными сырами и творожными блюдами.

Обязательно прочитайте:  Брусника на зиму: рецепты без варки

Ингредиенты:

Источник: kitchenmag.ru

Сливы на зиму

Варенье «Слива в шоколаде»

Самый вкусный ткемали из сливы на зиму

Сливы вяленые с чесноком и травами

  • Болезни и вредители
  • Деревья
    • Яблоня
    • Груша
    • Вишня
    • Абрикос
    • Слива
    • Алыча
    • Шелковица
    • Все деревья
  • Животноводство
  • Зелень
    • Имбирь
    • Сельдерей
    • Вся зелень
  • Овощеводство
    • Баклажаны
    • Дыня
    • Кабачки
    • Капуста
    • Картофель
    • Лук
    • Морковь
    • Огурцы
    • Перец
    • Редис
    • Свекла
    • Тыква
    • Томаты
    • Чеснок
    • Все овощи
  • Птицеводство
    • Куры
    • Утки
    • Все птицы
  • Рецепты
    • Заготовки на зиму
    • Выпечка
    • Закуски
    • Заморозка
    • Лечо из болгарского перца
    • Вторые блюда
    • Помидоры на зиму
    • Первые блюда
    • Салаты
    • Сливы на зиму
    • Сушка
    • Все рецепты
  • Цветы и растения
    • Комнатные растения
    • Лекарственные растения
    • Анемона
    • Астры
    • Бархатцы
    • Георгины
    • Гладиолусы
    • Гортензии
    • Орхидеи
    • Пионы
    • Петунии
    • Розы
    • Тюльпаны
    • Флоксы
    • Циннии
    • Все цветы
  • Ягоды
    • Виноград
    • Голубика
    • Ежевика
    • Клубника
    • Крыжовник
    • Малина
    • Смородина
    • Все ягоды
  • Участок
    • Ландшафтный дизайн
    • Постройки
    • Садовый инструмент
    • Техника
    • Все про участок
  • Советы
    • Выращивание в теплице
    • Грибы
    • Грядки
    • Календарь посадки
    • Обрезка
    • Полив
    • Праздники
    • Удобрения
    • Все советы
  • Опыт читателей
  • Как заставить цвести декабрист спросил (а) Вера
  • Желтеют листочки на герани спросил (а) Вера
  • Что за сорт помидор? спросил (а) Ольга

А почему такие сайты на закрываю и не наказывают рублём? Где антимоноп …

«Поливаю шприцем под корень специальным составом для укоренения.» …

Этикетку оторвала, согласно рекомендации, а под ней никакого текста, т …

Источник: sveklon.ru

Рецепт маринованной сливы на зиму

Ароматная маринованная слива на зиму – это еще один удачный рецепт из моей копилки. Заготовка получается настолько вкусная, ну просто пальчики оближешь.

Ее можно кушать как десерт, а можно добавить в салат, она отлично сочетается с запеченным мясом.

Рецепт не сложный, мороки с ним не много, уверена в том, что с приготовлением справится каждая хозяюшка, даже самая неопытная. А для того, чтобы лучше понять процесс, я подготовила вам пошаговые фото.

Обязательно прочитайте:  Варенье из черной смородины - 5 рецептов

Слышала, что такие сливы называют «оливками». Предлагаю вам в этом убедиться и попробовать в такой вариации фрукт.

Для рецепта, сразу скажу лучше брать сливу сорта «венгерка», она удобна в приготовлении, с ней легко работать.

Моя семья полюбила такой вариант маринованной сливы, надеюсь, и ваша оценит кулинарный десерт по достоинству.

Ингредиенты:

  • слива (предпочтительнее «венгерка»).
  • сахарный песок – 350 г.;
  • уксус (9%) – 150 мл.;
  • вода – 2 л.;
  • перец горошком – 5 шт.;
  • гвоздика – 10 шт.;
  • корица (порошок) – 0,5 ч. л.

Как замариновать сливы на зиму

Моем сливу в прохладной воде, удаляем плодоножку, плохие плоды не используем. Фрукт по желанию маринуется как с косточкой, так и без нее. Если хотите мариновать без косточки, тогда удаляем ее (в этом сорте сливы это просто).

Бланшируем сливы в горячей воде (не кипяток) на протяжении двух минут, этот процесс позволит сливам не разварится во время предстоящей стерилизации.

Охлаждаем фрукты в холодной воде.

В банки разлаживаем маринованные сливы.

Теперь делаем маринад, для этого в воду (2л.) отправляем все необходимые ингредиенты (кроме уксуса) и кипятим на огне 5 минут. Далее настала очередь влить уксус. Снимаем с огня.

Заливаем сливы готовым маринадом, распределяем использованные ранее пряности по банкам.

Прикрываем крышками и ставим на стерилизацию в подготовленную емкость. Стерилизуем банки по 0,5 литра 10 минут после закипания. Время для литровой банки увеличиваем до 15 минут.

Далее сразу же закатываем крышками, остужаем.

Храним маринованные сливки в кладовке или другом месте отведенным для консервации. Всем приятного аппетита!

Источник: sgushhenka.ru

Читайте также: